Живительный глоток

В летнюю жару, покупая воду, в первую очередь обращайте внимание на то, как она хранится в магазине. Если вода стоит на солнце, нагревается, лучше от покупки отказаться. Если пластик некачественный, есть риск, что при нагревании выше 30 градусов в воду могут перейти ядовитые вещества.

Получается, что, купив изначально неплохую водичку, можно глотнуть вместе с ней дозу стирола, сурьмы и бисфенола. При накоплении в организме эти элементы могут привести к серьёзным заболеваниям. Конечно, сейчас производители стараются следить за качеством сырья для упаковки, но если есть выбор, в жару лучше брать напитки в стекле.

Правильно храните бутылку с водой, особенно после того, как открыли её. Не пейте воду, которая лежала на солнцепёке. Так, оставив летом бутылку воды в машине, можно вернуться к целой колонии вредных микроорганизмов. Ну кому может прийти в голову, что обыкновенная вода за несколько часов испортилась? Конечно, мы спокойно её пьём, отравляя свой организм.

Где купить

Если вы выбираете воду в пластике, к тому же, в большом объёме, старайтесь покупать её в известных торговых сетях, где кондиционеры есть не только в зале, но и на складе. К сожалению, мелкие магазинчики и киоски не могут похвастаться хорошими условиями хранения продукции.

Стараясь купить бутылку питьевой воды подешевле, вы рискуете получить обычную воду из-под крана. Качественную питьевую воду нельзя купить за копейки. Например, вода из альпийских родников в российских магазинах стоит от 70 рублей за литр.

Помните, что соответствие ГОСТу более надёжно, чем ТУ. Технические условия разрабатывает каждый производитель сам, они могут значительно отличаться от государственных норм. Кроме того, важно, чтобы на этикетке были сведения об источнике взятия воды, дата выпуска и номер партии.

Дизайн имеет значение?

В первую очередь, бутылка и крышка должны быть чистыми, ровными, с элементами украшения. Бутылка с элементами декора, штамп на крышке и оригинальные шрифты говорят о серьёзном отношении производителя к своему бренду. Обычно и к качеству воды он относится так же. Если производитель экономит на упаковке, вряд ли он будет соблюдать все нормы при добыче и разливе воды.

На этикетке обязательно должен быть указан химический состав, место добычи воды и выходные данные производителя. Название должно быть написано без ошибок (сейчас много подделок под известные марки, в которых просто меняют одну-две буквы), надписи должны быть чёткими, легко читаемыми, незатёртыми. Обязательны название фирмы-производителя, адрес, телефон. Указание электронной почты и сайта однозначно повышает доверие к изготовителю.

В составе должны быть указаны основные элементы, такие, как калий, натрий, магний, кальций. Из соединений – хлориды, сульфаты, нитраты и гидрокарбонаты. Иногда указывается уровень кислотности, который обязан соответствовать 6,5-7,5 рН. Чем больше в воде солей кальция и магния, тем она жёстче. Если их слишком много, это может привести к образованию камней в почках, если слишком мало – к проблемам с давлением. Чаще всего в России жёсткость воды обозначается «Ж» и в норме составляет от 1,5 до 2,5 ед.