еженедельная общественно-политическая, информационно-развлекательная газета
еженедельная общественно-политическая, информационно-развлекательная газета

Мясные нарушители

 

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в третьем квартале 2019 года проверили 85 объектов, реализующих мясную продукцию, исследовав 91 пробу. Две пробы в предприятиях общественного питания не отвечали гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям.

В ходе проверок в организациях торговли и общественного питания выявлены следующие нарушения:

– неудовлетворительное санитарно-техническое состояние объектов;

– несоблюдение поточности технологических процессов;

– условия мытья инвентаря;

– отсутствие товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость продукции;

– реализация мясной продукции без необходимой маркировки с информацией для потребителей с нарушением условий и сроков годности;

– несоблюдение правил личной гигиены;

– непрохождение работниками медицинского осмотра.

За выявленные нарушения требований санитарного законодательства в сфере защиты прав потребителей вынесено 123 постановления о наложении штрафа на общую сумму 449500 рублей.

Снята с реализации мясная продукция в количестве 12 партий весом 33,9 кг.

Потребителям напоминают, что приобретение мясной продукция в местах стихийной продажи может быть опасно для жизни и здоровья. Её следует приобретать в стационарных торговых объектах, которые обеспечены водоснабжением, есть холодильное оборудование, а продавец имеет документы, подтверждающие качество и безопасность мясной продукции.

Комментарии ()